A LENDA DO AÇÚCAR E DA CACHAÇA.

Jesus Cristo passava por uma estrada e, debaixo de sol forte, morria de fome e de sede. De 

repente, avistou um canavial. Então, sentou-se numa sombra entre as folhas, refrescou-se do 

calor, descansou, chupou uns gomos e matou a fome.

Ao sair, abençoou as canas, prometendo que delas o homem havia de tirar um alimento bom e 

doce.

No outro dia, na mesma hora, o diabo saiu do fogo do inferno, com os chifres e o rabo queimados. 

Galopando pela estrada, foi dar no mesmo canavial. Mas, desta vez, as canas soltaram pelos e o 

caldo estava azedo, e queimou-lhe a garganta.

O diabo, furioso, prometeu que da cana o homem tiraria uma bebida tão ardente como as 

caldeiras do inferno.

É por isso que da cana se tira o açúcar, bênção de Nosso Senhor, e a cachaça, maldição do 

diabo.